Langhe Nebbiolo “Villa Gentiana”
La Licenziana
- La Licenziana
- Barbaresco
- Piemonte
Vinen genemgår en temperaturkontrolleret gæring i rustfrit stål varer cirka 10 dage.
Lagres cirka 10 måneder, delvist i tonneaux på 5 hektoliter og delvist i slavonske egetræsflasker på 20-30 hektoliter.
Denne Nebbiolo kommer fra den samme vingård som Vicenziana og kvalificerer sig også til Barbaresco D.O.C., men Silvio afklassificerer den for at holde de to vine adskilte. Han opdeler de to udelukkende baseret på smagninger, men Langhe Nebbiolo kommer generelt fra den nedre del af skråningen, som er lidt køligere og blev plantet for nylig.
La Licenziana
0,00 kr.


